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RECETA PARA COMPARTIR EN FAMILIA

Pollo frito al estilo KFC

Consejo

No es necesario seguir una receta al pie de la letra, lo que es importante es seguir la tecnica usada en la receta.

INGREDIENTES:

  • 6 alitas (12 piezas)
  • 250 gr de harina de trigo normal
  • 2 cucharadas rasas de pimentón dulce
  • 2 de curry en polvo
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de orégano
  • pimienta
  • una cucharadita de sal
  • un chupito de leche
  • agua
  • PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Lo primero será poner todos los ingredientes secos en un bol y lo removemos bien hasta que quede todo bien mezclado.

    Ahora dividimos en dos esta mezcla.

    Una mitad la reservamos para el momento de freír, y la otra, le añadimos la leche y removemos, y luego le vamos añadiendo agua hasta que quede como una crema espesa.

    Metemos el pollo en la mezcla, lo movemos bien para que todos los trozos queden impregnados, lo tapamos y dejamos en la nevera por unas horas.

    Pasado el tiempo, ponemos aceite abundante a calentar, pero fuego medio, ya que si lo ponemos muy fuerte, nos quedará crudo por dentro, yo lo puse a 160º.

    Pasamos el pollo por la mitad de la mezcla de harina que reservamos antes, y freímos durante unos 6 o 7 minutos.

    Vamos sacando y dejando escurrir sobre papel absorbente.

    Y servimos acompañado de unas salsas, y a disfrutar!!!!

    Buen apetito...!

    Servimos y Buen apetito...!

  • RECUERDA
  • No es necesario seguir una receta al pie de la letra, lo que es importante es seguir la tecnica usada en la receta.

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